即将到来的Chocpocalypse

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在英格兰有一个角落,天气非常明显是西非:国际可可检疫中心,位于郊区阅读里面这个新建的温室,将英国阳光充足的阳光转变为雨林林下的阴暗环境,大约有四百个品种

可可生长在有序的盆栽行中1500万美元的结构大小与奥林匹克游泳池相当,几乎完全由章鱼状的管子和传感器网络控制,它们监测从植物的电导率到整体湿度水平的一切然而,外面是一个更混乱的事情“它看起来有点像索姆目前,”雷丁大学园艺学教授保罗哈德利说,他最近导航了一系列泥泞的战壕和碎石堆

他解释说,土方工程不是防御性的;该网站本月仅在其仪式开幕之前进行景观美化多年来,报纸头条新闻和行业报告一直在暗示巧克力将很快变成仅供超级富豪使用的美味加速消费是问题的一部分,如中国,印度和俄罗斯对这种产品产生了浓厚的兴趣,但可可植物本身的脆弱性构成了最大的挑战正如2010年的贸易指南所说的那样,“已知的疾病和有害生物的数量超过攻击可可令人怀疑生产巧克力棒“根据哈德利的说法,这种植物的许多令人不快的祸害 - 血管条纹枯萎病,肿胀病毒,霜冻荚,巫婆扫帚 - 通常会使全球产量减少约30%当然,解决方案,是为了农民和研究人员交换植物,使用在厄瓜多尔开发的可可品种来改善科特迪瓦的产量,或者从位于特立尼达的国际可可基因库,在印度尼西亚有一个,但冷淡的豆荚可能潜伏在一个植物中​​无数个月允许这样的枯萎病从一个国家迁移到另一个国家,哈德利说,“将是巧克力的窗帘”防止命运是国际可可检疫中心的主要目标是从许多财力雄厚的巧克力皇帝那里获得资金,其中包括吉百利,火星和伦敦可可期货交易所成员,这是世界流动可可种质的百分之九十五 - 射击,豆荚等都在雷丁有必要的停留,直到被证明未被污染为止虽然将毛里求斯伯克希尔转变为更像加纳的可可生产阿散蒂地区的电费并不是微不足道的,但恰恰是这个差距温带和热带之间使英格兰成为理想的隔离区没有当地的可可种植园受到感染或我的威胁任何描述的改造和适应雨林生活的偷渡者都不可能在逃生尝试中存活下来(对于热带作物,例如“中间”或“第三国”,隔离是很常见的:香蕉植物经常被排出通过比利时,通过葡萄牙的咖啡灌木,通过马里兰州的橡胶树)可可植物通常作为芽木旅行,一小段分枝,芽发芽

正如ICQC的两位技术人员之一Heather Lake解释的那样,她和她的同事嫁接将芽木放到幼苗上,从中成长为其亲本的基因克隆每个移植物都有自己的盆,每个盆放在一个防虫笼中,在那里它可以保留两个月,以防万一有幼虫在芽木上给予昆虫全部清除后,允许植物再生长9个月,直到它成熟到足以产生自己的芽

新芽被移植到另一个幼苗上,即所谓的指示品种,具有显示病毒感染明显症状的有用倾向这种植物是原始植物的第二代克隆,其组群被放置在聚乙烯隧道中,每周检查一次是否有任何疾病迹象(母株在两侧排列)隧道如同焦虑的旁观者)如果在两年之后,它被认为是无病的,则指示植物被摧毁然后从母株收集最后一片芽木并完成其旅程“这是一个缓慢的过程,“哈德利说:”如果你问我一个特定的品种,我们需要至少三年的时间来实际交付一些东西“针对病毒性疾病的新分子测试可能会略微提高速度,但植物病理学家通常更愿意尽可能避免风险 - ”腰带和牙套接近“,正如Lake所说,同时,一切都是为了让植物保持安全和蓬勃发展

停留:进气扇上的网状物可以防止昆虫进入;无菌蛭石代替土壤; Hadley认为,主要的威胁是电源故障和破坏窗户的破坏者:如果温度降至53度以下超过一分钟或两分钟,那么高科技的水培系统会在两小时的周期内提供滴灌

植物死亡新ICQC设施的前身更接近道路,人们偶尔会闯入新中心被围住,这不仅可以帮助Hadley在晚上睡觉,还可以作为一层保温层,降低过热的温度一点一点在他们三十多年来主办世界流浪的可可,雷丁大学的园艺学家最终开发了大量的辅助专业知识.Hadley和他的同事们已经能够模拟他们收集的大多数重要品种的代表

气候变化对可可的影响好消息是,当植物暴露于高浓度的大气碳时,它实际上似乎生长得更好并且产量更高二氧化碳“只要没有可怕的新疾病出现,植物不会受到水的压力,就没有理由担心巧克力的未来,”哈德利说,作为一个自称是天堂的人是一个家庭大小的酒吧乳制品牛奶,最好在一级方程式比赛前消耗,他似乎松了一口气

作者:简氘骂